Em Quarteira encontra-se um dos bares mais antigos e carismáticos do Algarve, o Cadillac, de João Mendes. Destino de noctívagos residentes de todas as idades, este espaço vibra pela sua irreverência, boa disposição permanente e ambientes familiares.Aqui se reúnem grupos de amigos logo ao início da noite para conviverem e beberem uns copos refrescantes na esplanada voltada para a marginal e aproveitar a brisa nocturna. No interior, de decoração internacional bastante original, sentam-se os casais e os apreciadores da música ao vivo, que marca presença todas as noites através de talentosos artistas que tocam temas bem conhecidos do público em geral. Os adeptos do desporto entretêm-se com os diversos televisores espalhados pelo bar e vibram com as vitórias dos clubes do coração. Pela madrugada dentro surgem os noctívagos mais resistentes para recarregar as baterias com os famosos snacks do Cadillac, numa roda de movimento que só termina com o nascer do sol.